[摘要] 早上沐浴着晨光来“罍街早点来”享用一顿丰盛的营养早餐开始全新的一天，晚上夕阳西下约上三五好友或和家人来罍街“炸罍子、吃天下”。
早上沐浴着晨光来“罍街早点来”享用一顿丰盛的营养早餐开始全新的一天，晚上夕阳西下约上三五好友或和家人来罍街“炸罍子、吃天下”。
这一场景有望成为合肥游客的常景!
5月30日安徽早餐街罍街早点来正式开街，这一由滨湖集团在继罍街之后，依托全新理念，开创全新模式的全新街区不仅有望成为我市一张民生工程新名片，还将打造成一个安徽版的“户部巷”。
新街区：早餐街打造安徽版“户部巷”
户部巷位于中国历史文化名城湖北省武汉市，是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃巷”，是对原来破旧的小巷依户部巷明清古朴形制修葺，如今的户部巷集小吃、休闲、购物、娱乐为一体，年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，其繁华的早点摊群数十年经久不衰。民间有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说，是来武汉的游人必到的景点。
而如今，一个安徽版的户部巷正应运而生。
安徽早餐街罍街早点来项目有关负责人介绍，该项目建筑面积3500平方米，共8栋建筑单体，聚集安徽各地特色早餐共24家，涵盖了合肥本土、皖南、皖北特色早点及广东早茶等品种达150余种，游客在街区能品尝到传统早点油条、豆浆，也能品尝到黄山包袱饺子、庐江小红头、皖北油茶等，甚至足不出街还能品尝到正宗重庆小面、上海阳春面、广东早茶等，极大地丰富了合肥市民的早餐品类，同时解决了合肥当地早餐“多而不集中，特而不突出”的现状，并为罍街作为旅游集散中心提供游客早起出游集中的早餐就餐场所。
街的不是体量上的，而是意义上和时间上来讲的，早餐街是包河区在全省范围内个倡议并积极打造的;也是个早餐名义的美食聚集地。街区旨在发扬合肥城市精神，传承合肥城市记忆和本土风俗人情，打造合肥乃至全省地标性美食街。
新理念：特色餐饮文化旅游街区惠及民生
放心早餐工程是一项民生工程，想要做大做强必须保证提供的食物首先是安全、卫生的;其次，价格要适中，要适应市民的口味，不断开发新产品，完善产品线;此外，早餐某种程度上体现着城市人的生活品质和需求，应使餐饮文化旅游有效结合。
也正是呼应这一理念，安徽早餐街不仅是一个早餐门类全、地域分布广、特色鲜明的个性化街区，还配套建设一座面积1200平方米的茶馆式剧场，以民国风为基调的剧场。结合茶馆风格，以相声、合肥地方曲艺、黄梅戏、庐剧、徽剧等折子戏、话剧、脱口秀、散扯剧等传统艺术为演出形式，剧场与天津名流茶馆以及合肥演艺集团合作，把正宗的天津相声以及本土原汁原味的曲艺带到剧场中，充分体现合肥及安徽的文化特色及地域元素，大碗茶、传统曲艺、四方桌、长衫等元素在剧场中充分体现。剧场不仅演出内容亲民，同时演出票价十分亲民，是合肥具有地方特色的茶馆式剧场。
该项目相关负责人介绍，放心早餐是小产业、大市场、大民生。放心早餐不仅可以解决早餐不安全、不方便的问题，而且对扩大内需、发展经济、吸纳就业、改善民生具有重要意义。包河区、滨湖集团都是把安徽早餐街罍街早点来项目当做一项惠及全市人的民生工程来做的。
新模式：老旧巷道改造结合城市记忆恢复
一条街巷的整治改善，体现着项目运营者的企业责任和智慧水平。
随着城市经济的发展，老旧巷道的改造升级是个普遍难题，是一拆了之，另起炉灶，还是不加修改，待字闺中。安徽早餐街罍街早点来项目位于宁国南路与水阳江路交口东北角，紧邻罍街一期南侧，是一条老旧巷道，升级发展不仅是城市发展的需求，也是民生福祉的期盼。
如何用全新的模式提档升级这样的老旧巷道，开发单位滨湖集团作为一家自诞生之日勇于创新求变的实力国企，在前期成功开发运作罍街的基础上，结合多地经验，尤其是户部巷的模式，提出将老旧巷道改造及城市记忆恢复相结合，除满足城市人和旅客的早餐需求外，整个项目建筑风格为徽州庭院与北方胡同相结合，采用青砖、灰瓦、挑檐、木梁、牌坊等建筑素材，彰显典型徽派建筑的错落有致、大气恢弘;街区装饰上采用马灯、锅灶、农具、脸谱、象棋等老物件和中国风元素，每个店面的店招也是传统的匾额式，突出街区的文化底蕴，传承传统习俗，展现人们记忆中的早茶场景。街区绿化采用庭院式布局，亭台楼阁错落有致，拥有合肥市面积大的垂直绿化墙，并结合现代花箱和灯光布局，为广大游客呈现别致、精美的街区氛围。
让城市的味觉元素、各地早餐文化和传统记忆在早餐街汇聚，打造安徽版的“户部巷”，此举不仅可以破解城市老旧巷道改造成为惠及民生而打造的又一条特色文化街区，同时也将打造城市的一张新名片。
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